愛玉糕坊-為奶奶的86歲生日做蛋糕

昨晚先做了糕體(才會有烤箱事件),今早開始組裝,目標完成兩個,第一個是下重本的草莓蛋糕,第二個遇到問題了,兩罐鮮奶油打成的泡不夠用,所以要另外做,黃色奶油約溶到兩成後加砂糖和鮮奶,再打成泡,只是鮮奶也不夠,雖然用機器打,但是也不好打起來,最後加入咖啡和甜酒再打一打,好像還不錯。

準備上工啦!!

先將鮮奶油打成泡

將先前已完成的糕體剖半

塗上發泡後的奶油,鋪上碎草莓

擺上剛剖半的另一個糕體,塗上鮮奶油再擺上草莓

鋪上第三層糕體後開始塗滿奶油

擠點邊再修飾一下

側邊灑上巧克力粉

擺上草莓

再灑上糖粉,完成!!

第二個因為奶油泡不夠,所以必須自製奶油泡

在奶油泡內加入咖啡和甜酒

塗抹在第二顆蛋糕表面

擺上草莓

再灑上糖粉,冷颼颼的冬天裡,這蛋糕真是應景啊!!

完成

轉組的附加價值

今年轉到thermistor,看似小玩意的東西卻是很重要發明,不過今天建功的是thermostat,雖然thermostat也是個小元件,但是這小元件卻可以是重要的安全裝置或靈魂人物,像今天烤箱裡調整溫度的就是在公司常見的thermostat之一,再加上timer & switch & fan & hot tube 就是一台烤箱了,幸好今天壞的是切換上下火的switch,所以短接在一起就好,馬上可以再使用,明天奶奶的生日趴就不會開天窗了。我們天龍里的東西真是生活化啊!這已經是今年休的第三台家電了,真好!!

天母芝山站 韓國烤肉先預習

老媽下禮拜要去韓國,今天先來預習一下韓國銅版烤肉,不過 台版的好像縮水了,大人約NT330,小孩110cm上NT210,(含10%),不是很好吃,東西也少,台味十足。
這家店還有另一個特點,會不定時推出現量點心,例如今天有搶食到海鮮煎餅和拔絲地瓜。不過因為位子不多,所以號稱用餐時間100分鐘,剩半小時時就一直來關心和收盤子。

十二月份的中大班故事屋

10:30 沒幾人   10:50 人多了點  11:05開始做勞作,這次的主題是"聖誕樹"