2008年3月31日 星期一

在觀霧~在巴斯瓜藍-前奏

今年的第一次聚會我們約在新竹五峰鄉,這個計畫從月中開始發芽,進度算是相當緩慢,必經天文團體要活動總是要看天臉色,偏偏這禮拜的天氣相當不給面子,天氣預報天天在變,一直到禮拜五下班前,台北市一滴雨都沒下,就在我步出公司門口後兩分鐘內,第一滴雨打在我臉上了,回到家時身上已經濕了一半,氣象預報又是雷陣雨,這樣的預報認誰都會心涼了一半,不過就是有著一群不怕死和不在乎的夥伴,把我幾乎要動搖的心又拉了回來,就這樣~風雨無阻,頂多沒星星可以看,為了怕山上下雨外加天氣寒冷,我連暖暖包都準備好了,不過幸好老天眷顧,這玩意沒用到,相信還給了大家相當足夠的回憶撐到下一次的活動~~


出發前兩個禮拜,為了帶我那台望遠鏡出門,還特地做了一只木箱來裝他,出門前一晚的天氣讓我根本不想搬他上車,是老媽的一句:不帶幹麻做的那麼辛苦,所以他就上了車,也讓我們晚上有機會可以看到長了耳朵的星星-土星.


自從買了這台休旅車後,我一心想的就是在著望遠鏡每座山每座山的去跑,晚上看星星,累了睡車上,餓了就下車煮麵,看似辛苦卻相當幸福的觀星生活...



雖然Trajet不是高腳的越野車,也沒有大排氣量(only 2000 c.c.),但是他有大空間和柴油引擎,要帶大家出去爬遍台灣的山,這還不是什麼大問題啦!這次出去後,更能表現他的實力.


為了讓他更有"個人"魅力,在出發前一個禮拜特別貼上下面這些字"FOX Family",代表的就是我家啦!另外就是那個"5"他是有意義的(HYUNDAI不是我貼的歐),代表的是"裡面承作的是FOX Family 一家五口"



這一次就是他載著我們五個(亮~就充當一下我女兒歐)上觀霧衝白蘭,下次要去哪裡呢??






北埔-驚見老頭擺客家餐廳

為什麼說是驚見呢??因為我只知道桃園有一家老頭擺,而且那種裝潢應該是全台唯一,自然就不會覺得他是聯鎖店,桃園石門水庫入口處附近有一家以傳統三合院改建而成的"老頭擺客家餐廳",雖說是改建,但是幾乎沒什麼變,那間三合院看起來起碼有五六十年上的歷史,裡面只是整理一下,讓每一間隔間都可以擺下一張圓桌,每一間還會有個別的"有歷史"家具,例如當時我們坐的那一間是一張木制古董大床,相當有氣氛...所以會覺得應該就只有一家這樣的店吧!?昨天開車由五指山往北埔老街的路上,突然看到這家北埔的老頭擺客家餐廳,原本已經呼嘯而過了,再趕緊用對講機連絡一下後車,就回頭來到這家"第二家"老頭擺...


這家老頭擺也是佈置的古色古香,不過外觀有現代多了,佔地也相當廣,光看停車場容納三四十台車就知道裡面有多大了,外觀是木造建築,裡面有小包廂和開放空間,其實小包廂也就是用一百多公分高的竹籬隔開的空間,每個小包廂內可以容納一個十人桌,另一邊開放空間用的木材就嚇人了,一個高約七十多公分長約三公尺寬約一公尺的長形木桌,從桌面連到地面,可以容納十多人,看起來至少重兩三百公斤左右,真是氣勢磅礡,最裡面還有一台過去農家使用的超大篩榖機,最令人讚賞的是內部說面的擺設相當寬鬆,不會因為假日客人多而硬塞,讓我們在裡面用餐可以相當輕鬆,挑高近六公尺的屋頂一點都不會有壓迫感.



 



再說他的餐點吧!種類雖然不多,但是客家菜中叫的出名字的全部都有,這次出門前預估的用餐費用是抓三百元,七大一小,所以這參可以用掉兩千一百元,所以我們就大力的給他點下去...



上面是我們點的菜單,下面就是上桌後的菜啦(還少一鍋湯),他上菜速度相當快,點完後十分鐘內就全部上菜完畢,薑絲大腸(炒大腸)是非點不可,因為小弟我相當喜歡這道菜,所以有機會吃我一定不會放過,不過吃過那麼多地方的薑絲大腸,真的沒幾家好吃,大腸要脆真的要好好處理,醋精要夠味真的不能馬忽,雖然將絲只是陪襯,但是沒有好的薑絲,整盤菜就真的遜到不行,這裡的薑絲大腸只能給七十分,有酸味,但是主要味道都在薑絲中,想必薑絲已經泡的夠久,但是大腸不夠脆,也不夠酸,這或許就是上菜速度太快的後遺症~不夠入味,但是配著薑絲吃還算OK,桃園那家老頭擺就不錯!


值得一提的是"地瓜飯",雖然在家裡也常吃,不過這家店讓人吃地瓜飯吃到爽的精神就很令人佩服,小弟我就不客氣啦!


客家小炒~還不錯,魷魚有嚼勁,豆干夠大片,但是我還是比較喜歡乾一點的,這裡的有點油,胡椒再多一點會更好


梅干扣肉(含菜炊三層肉)還不錯,但是我覺得梅干的部分要再鹹一點,整盤看過去梅干不太多,瘦肉到不少


那盤土雞真是有夠油,配上客家桔子醬還真是去油(壓油)阿,這到配醬真是偉大的發明


中間這到豆蒔炒豬舌頭(拐斯炒豬利頭)還真是不錯,很下飯,那豬舌頭吃起來還真像是在跟豬"喇舌"...


紅燒魚看相一擺,吃起來還真是乾乾乾乾...真相魚乾



最後上來的這鍋柿子排骨湯還真是令人期待,拿著木製湯杓一瓢瓢的舀進碗裡,還真是讓唾液等不急要衝出來了,當地一口滑過舌頭時...精確的立即分變出...甜的,和大腦先前出現的味覺假設不相同,!@#$%^天阿!這不是我要的味道,應該選酸菜排骨湯的....



全部嗑完後,也才不過一個小時,共計一千九百九十元,再來去北埔老街喝擂茶吧!!


地點:;停車位:;價格:;服務態度:;美食:;裝潢:(廁所略差一點)








2008年3月25日 星期二

慶賀~~~豚豚農曆一歲生日


話說去年的今天,從天而降了一位宇宙無敵超大天才帥哥~吳豚豚弈叡先生,今天就是我農曆滿一歲的大日子,不過和下禮拜我新曆滿一歲的超大日子比,今天算是暖身而已啦,不過就是個暖身,也把我帥氣俊俏的臉龐搞成這個樣子,那下禮拜還得了~~






2008年3月17日 星期一

萬事OK~韓金婆婆豆腐酪&順利烘培坊

這次的試吃品可不是開玩笑的啦~諾大的包裝箱,不知道還以為是宅配小家電ㄌㄟ,裡面共計有一盒順利烘培坊的禮餅(因為包裝沒寫,網站上也沒有~難道這是第一手)和牛舌餅一盒,另外還有韓金婆婆的豆腐酪禮盒,順至連送禮用的專屬提袋都有了,真是嚇死人了,原本還以為是送錯了~ 這次的試吃可都是來自台南的歐!!

先來看看下面這盒禮餅吧,因為實在找不到他的名字,所以只好這樣稱呼他~這盒餅可不簡單,看到這樣的尺寸就覺得心花怒放,切下去時~感覺很有彈性也有點脆...原來中間夾著的是麻糬,外面包著像蛋黃的酥餅,最外層是有點像派的餅類,感覺像是新建成和郭元益的金鑽玉陸的綜合體,雖然有冷藏過了,但是中間的麻糬並不會硬掉,還是相當有彈性,但又不會很黏,我個人最喜歡是那層像蛋黃的酥餅還有最外層的派,不會像新建成的餅"雖然很好吃,但是吃起來又太油",整個吃起來就是很清爽,所以上週日,我們一家就把他當成早餐嗑掉了!!

http://www.onceok.com.tw/store.php?id=20157253&goods_type_id=gt00000002
內中外層各有各的特色~


我是知道宜蘭名產是牛舌餅啦~不過 順利烘培坊也說台南名產是牛舌餅,吃吃看吧!!這牛舌餅看起來厚的多,而且軟軟的,和宜蘭的牛舌餅有很大的不同,宜蘭的硬且脆,而且近幾年流行薄的像紙的牛舌餅,說實話~吃起來太單薄了,還沒感受到就已經沒了,而這個台南的牛舌餅卻厚的多,外皮做得相當有嚼勁,而且還有淡淡的奶香味,裡面包的是像老婆餅一般甜甜的餡,整個吃起來就像是又長又扁的老婆餅,不過不會掉渣,沒有華麗的包裝,卻有樸實的口感,一個人吃三個(一包)剛剛好,不會太寒酸,送禮也頗有重量的!!
http://www.onceok.com.tw/goods.php?id=20157253001


講到這個韓金婆婆可就嚇死人了,這一盒十二裝,一隻手拿還要集氣一下ㄌㄟ,這十二盒中有三種口味,分別為"牛奶,杏仁,可可",不過這包裝上還有"咖啡,芒果,伯爵"...怎麼找不到ㄌㄟ???不過當我們想吃的時候就遇到一個問題了,有吃過中華豆花吧!那種一撕就開得快感以及立刻將美味送入口的感覺真是棒,但是這十二盒可真是吊人胃口,怎麼撕也撕不開,突然撇見箱內還附有小刀子...怎麼肯花錢做刀子,卻不願意改善封裝方式呢???而且當刀子插入包裝而碰到豆腐酪時,就會開始想"這刀子乾淨嗎?",這點要不要改善一下阿~~

就品嘗後的部分...杏仁的味道十足,很有彈性;牛奶的奶味也很夠;可可的味道很濃,基本上講起來,嗅覺部分都有滿足到,味覺部分,吃起來就像是Q了點的豆花,和"酪"的定義似乎有一點點的距離,比較像豆花和布丁綜合,不過 就是好吃就對了啦!(這句是我老婆說的)
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由我家豚豚代言牛奶口味

由我家牽手推薦的可可口味