2007年9月6日 星期四

陽明山~"佑"朋自遠方來~蒙馬特

上禮拜六,一位大學同學來訪,所以就趁著大好天氣,來到陽明山平等里的蒙馬特餐廳用餐,這家餐廳我已經耳聞多年,雖然近在咫尺,不過卻一直沒進去看看,前陣子看到曹蘭的節目在介紹,透過鏡頭看到小小拱門內的繽紛世界,原來老闆是一位攝影家,他將整個餐廳布置或是說設計成處處可攝影的點,鮮豔的色調也吸引不少遊客的注意,聽說餐點還是請洋師傅操手,可以說是眼睛嘴巴都享受的到,這樣的餐廳怎麼可以不去光顧一下,所以當決定要外出用餐時,我就決定要去這家耳聞已久的"蒙馬特"


約十二點進到蒙馬特時,還沒有多少人客,座位可以隨處點,不過暗藏許多機密的室內已經被一個大團體訂走了,反正涼風徐徐,所以我們就選了一處樹蔭下用餐,鏡頭下的蒙馬特大多了,實際上這餐廳(室內外)約可容納六七十人,也算是大,不過狹長的餐廳分佈,活動起來就略顯壅擠


翻開菜單,其實能選的東西真不多,看來看去就只有四樣套餐,其他都是點心或是飲料,剛好我們四個人就點了四種套餐,都可以稍微介紹一下


首先來的就是南瓜湯,黃澄澄的南瓜湯比玉米濃湯更顯得高貴而且更適合當餐前湯(我覺得啦!),上面在淋上鮮奶,不經意的圖案將這湯凸顯得好喝,拿起湯匙舀起一口喝下...遜掉了>

第二道是沙拉,這是只有"主廚推薦"的套餐才有附,簡單來說就是貴一點的才有,排餐才有,這沙拉的配料就有些創意了,生菜 小黃瓜 葡萄 小番茄這都不用說,烤乾乾的麵包搭配得恰到好處,除了沙拉醬之外還灑上一層乳酪,吃起來甜甜鹹鹹的,相當成功!!

再來就是上主餐了,突然出現在眼前兩粒飯糰,我還以為是過生日用的特製胸部蛋糕,放在一旁的生菜好像似曾相似,看到這麼大塊的牛肉,心情就好了起來,不過 仔細一看,這肉和醬是分開的,簡單說:醬是淋上去的,不知道這是不是新吃法,不過我還是傳統思考~肉要和咖裡一起燉才會入味,才會美味...這道餐約380元...這家餐廳不收服務費

這道餐跟上一到的擺法是一樣的,主餐是辣雞肉,看起來挺過癮的,售價也是380元

這道菲力牛排是我點的,牛排上放兩根四季豆,下面壓著花椰菜和彩椒,一旁淋上磨菇醬,以巧克力淋出線條當底,整個畫面相當出色,至於主餐嘗起來如何呢??我是要八分熟,實際大約六分熟,血淋淋的有點可怕,不過肉很嫩也很甜,相當新鮮,這道餐價值六百多元

這道烤雞腿排更顯得單薄,不過論論的巧克力同心圓讓畫面顯得飽滿,差不多的裝飾餐就不多說了,雞排的肉汁有包覆在裡面,皮夠脆,量是真的少了點,這道餐價值四百多元

餐後是人人都有的奶酪加飲料,飲料只有兩種-咖啡,紅茶,奶酪不錯吃~

講玩吃的就要講一下這裡的特色,這張照片的拍攝地點可屌了,看官的眼睛若是銳利一定有看到馬桶和洗臉檯,這可不是廢棄不用的,而且 最屌的是我找我同學當碼豆,就在女生廁所裡拍起照啦!!而他所坐著的地方就是等候區的沙發,想必是老闆希望讓不敢一個人上廁所的女顧客有人陪吧,還特別為陪伴的人準備坐的地方,真是貼心ㄚ,男生廁所就小了點,不過鮮艷的顏色和擺飾品也是不遑多讓(請見我的相簿)

右邊最角落就是我們選的好地點,樹陰下的微風最消暑了

到了下午人越來越多,而且 來的客人清一色都有帶相機,不管是一家大小孩是獨自一人,而且大多都是單價比較高的單眼相機,看來 到這裡用餐的人都是有備而來的

最後就給評比啦!!地點:(鳥語花香,不過不識門道的人會繞一下歐!);停車位:(除了路邊還有跟隔壁農場共用的停車場);價格:;服務態度:(小姐態度很讚~先生也很好啦!!);美食:(真的遜了點...有點見面不如聞名);裝潢:


室內設計很有風格,聽說是很多婚紗攝影的特選地點,不過也因為有許多單位會到這裡做攝影,造成狹小的空間有人在做攝影工作,有人用餐,用餐的人想拍照做留戀就會受限在某些地區已經被人占領,對用餐人來說會是一種騷擾與壓迫,我想 如果這家餐廳還是以用餐為主軸,就必須多為用餐人著想,如果可以,最好可以將兩類"客人"做區隔,以免互相干擾.








2007年9月3日 星期一

萬事OK~牛奶糖,金咖啡,鳳梨酥

第二次收到萬事OK的試吃品了,這一次比上次更加用心的"吃",不過既然是試吃自然就會有褒貶,就請Anita見諒啦!!


這次的試吃品包含三種品項,第一種就是下圖的牛奶糖,話說我回到家時,牛奶糖只剩一顆了,可見大家對於上次的評價不錯,只是沒等我就先瓜分,這點有待加強><",至於下圖這一顆是發生甚麼問題,就聽說娓娓道來:話說老媽正在跟我解釋牛奶糖是怎麼被瓜分時,家中賤內就拿起碩果僅存的一顆,撥去了外衣就往嘴裡送,此時身手矯健的我一個箭步就展開了手與牙齒的拉鋸戰,最後~我只搶到了"這一半"...我也只能就這一半做介紹了(下次可以多送一點點嗎??)..."牛奶糖"顧名思義的就是有濃郁牛奶香的糖,為了加強口感及另一種香味,所以創始者再加入了核桃或是花生,讓整顆糖甜而不膩,這顆糖該有的都有,比較不一樣的是,這牛奶糖本身很軟,放在手上就融化了(一路從搶到手到擺好角度時...)也因為如此,他絕對不黏牙,對小孩或是老人家來說,吃牛奶糖就不那麼辛苦了!!

這一款"糖村"出產的鳳梨酥問題就比較多了,外皮一樣有牛奶香,可惜的是內餡太軟,沒有Q度也沒有顆粒的料在裡面,吃完會忘記剛剛吃的是甚麼,有點令人失望歐!!

這金咖啡就有點不一樣了,原本以為他是新出來的三合一咖啡,不過,一喝就有很明顯的不同,在沖泡的過程中就開始散出濃郁的咖啡香(我媽說"連上完廁所都還有咖啡香")而且是不含糖的咖啡,喝起來不酸不苦,包裝上還標榜有含人蔘,我是聞不出來也喝不出來啦,不過這款咖啡有別於一般三合一咖啡的"甜",喝起來的感覺不錯...不過有近80%的植脂末(奶精),喜歡喝的朋友也別喝太多歐!!

沒有糖味的金咖啡








2007年8月29日 星期三

就在明天??

快了快了~~明天就是8/30,也是UL 5F LTTA Project的開幕日子,遠在美國的超級高高層今天已經到台灣,明天早上還要跟大家來個早點名,之後就是開幕剪綵,延遲一個禮拜的高壓電把我們搞得七葷八素,不管怎樣,經過三天的重量訓練和三天的東奔西跑後,所有的儀器都已經開始跑了,東西也都就定位,只是 在整齊的外表下,還是有"表面功夫"在裡面...這只能等超級高高層離台後再來搞定啦!!開幕結束後,緊接著又是另外一個搬遷,下週一開始要分四次搬四十一台烤箱,順利的話,在十月底前可以完全搬完,這部分的計畫也是要走一步算一步,要各方面的人都全力配合才能完成這項艱鉅的工作...我真的需要分身...麻煩Cherry媽當一下分身吧!!




2007年8月28日 星期二

不知時間是何物

原本以為這禮拜開始應該可以輕鬆過,想不到細節磨起人還真是要命,雖然上周幾乎已經搬完所有儀器,不過每項儀器要歸定位又是一陣功夫,目前這個"一陣功夫"已經持續兩天了,每天都在東跑西竄的,突然覺得這實驗室真的很大,不過也因為很多事情必須要我去做,去指揮,去調度,去負責,所以接觸到不少部門及人,學到蠻多的,不過~我這腦袋瓜真的越來越不靈光,這幾天經常走到一半就忘了我要去幹嘛,打電話給人家也要問對方"我要幹嘛?",筆記本又很難隨時在身邊,唉~人老囉!!明天就是搬家後的第三天,希望可以平靜一點,電話可以少一點,問題可以再少一點,為了讓後天的影片在明天出爐,我想~我明天會找一個安靜又隱密的地方躲起來,至少給我半天的時間搞定這三分多鐘的影片吧!!不然後天就要開天窗了~~