一早六點半準時下樓用餐
昨晚好像沒什麼睡
又硬又彈的雙人床外加像製冰機的冷氣
睡睡醒醒的
今天的早餐對小朋友來說應該是相當尬倚的
有肉鬆、有巧克力醬
應該就一百分了
原本還擔心這傢伙會不會爬不起床
幸好還沒六點四十就看他玲著行李下樓用餐
女孩子都比較守紀律
老早就吃光光在等集合了
男生就邊逛邊吃
一旁角落
六年級的學姐們已經在著泰雅族傳統服飾
七點多車輛準時出現在旅店旁
我們要準備前往嘉義縣東石鄉的東石國小了
從劍橋會館到東石國小差不多要一小時的車程
小鬼在車上吵鬧
平常凶巴巴的心慧老師這次改了個方式
跟小朋友介紹起兩旁的魚塭
及超抽地下水而造成的地層下陷
小朋友一認真聽~自然就安靜了
八點半來到東石國小
真的完全按照計畫在走的
東石國小位於東石鄉猿樹村
離東石漁港相當近
此處校地約是湖山的兩倍到三倍大
學生卻不到湖山的1/2
光這個活動中心就比湖山操場大
當我們進來的時候
裡面已經坐好高年級的小朋友
(好像還有四年級的...)
有些也是今天晚上六年級要投宿的接待家庭小朋友
學校的安排挺用心的
小朋友的椅子是摺疊椅
一排坐東石小朋友
一排坐湖山小朋友
交叉相坐
比較容易混熟
還把湖山寫在上面
真是大器
先來一段東石小朋友的迎賓樂器表演後
再來是湖山的音樂表演
以及美妙的泰雅族歌聲
四位女孩子裡
有一位是真的有原住民血統歐
雙方的歡迎表演活動結束後
由地主東石國小的校長開場
雙方互贈見面禮
開場告一段落後剛好此時地震警報聲響起
適逢921大地震18周年
今天東石國小也有一場例行性的地震演練
湖山國小當然一起加入
學生們都賣力地往操場跑去
東石國小的小朋友還有備而來
人人頭上都有一個像尼莫的橘色保護套
到操場後開始清點人數
在隊伍最旁邊是低年級的小朋友
帶上尼莫頭套
超級可愛的啦!
隊伍的另一旁正在搭建臨時救護站
今年的劇本是
有一名小孩子受傷
已經送達臨時救護站
經檢查為一般外傷
臨時救護站是湖山沒有的
不過搭建過程有點久
建議可以用27秒帳
可以比較快開始提供救護工作
湖山也可以參考看看
平時的防災演練後
在清點人數無誤後就會各自解散回去
包括我自己的公司也是
不過東石國小多了一個災後慰問的動作
會把一群小朋友集合起來
分享一下剛剛的狀況
如果剛剛是真的發生強震
有人受傷 或是建築倒塌
相信小朋友的心神一定會很不安
此時的"互相安慰"及"說出來紓解一下"就顯得很重要
在關懷活動結束後
我們也再度回到活動中心
現在要進行的是交換名片
小朋友在出發前
老師都有交代要準備自製的三張名片
除了寫上自己的名字、生日、興趣等
有些人連住家地址都寫上去了
此時就是要讓小朋友鼓起勇氣去認識新朋友
這時候害羞的、靦腆的通通都要變得積極
不然沒換完名片的
待會都會拿到紅卡!
有些小孩很厲害
茫茫人海裡居然可以找到晚上要投宿的招待家庭
更厲害的是懂得擒賊先擒王
直接對主任下手
經過一陣混亂後
慢慢可以理出點頭緒
出現很多對可以平靜聊天的新朋友
豚也順利換到三張新朋友的名片
小妤~你換到幾張啊?
接下來要來分享一下
你換到的朋友有哪些?
相信剛剛一陣混亂
大家應該都不知道誰拿了卡片給你吧!
不過透過相互的打PASS
此時的四目相識變得更容易記住新朋友
結束了認識新朋友的活動之後
接下來還有養蚵導覽、濕地生物介紹、蚵仔嫂體驗和串蚵串等
緊湊又豐富的活動
所以我們先把東西放到東石國小的遊學中心
今晚除了六甲要去寄宿家庭的小朋友之外
其餘親師和五甲小朋友都會住宿東石國小
男生一間、女生一間
這大教室除了是木製地板外
還有冷氣及色彩繽紛的睡墊
放完行李再回到走廊集合
接下來除了聽導覽之外
也要好好考察一下東石小小解說員的成果
東石這裡的養蚵方式有三種：立棚(垂直式)、倒棚(橫掛式)、浮棚式
下圖看到的就是倒棚
也就是在沙灘上先直立的插上竹子(這裡用水管做示範)
再橫放兩支長竹子
將做好的蚵串橫綁在兩支長竹子上
下圖是浮棚式
優點相較於其他的養殖方式多很多
做法是在上方建立一大片類似竹筏的東西
下方會綁上塑膠桶或是保麗龍等增加浮力
再將蚵串垂直著放入海水裡
最大的優點就是不會隨著潮汐高低而讓蚵露出海面
因為蚵的生長需要乾淨的海水
如果海水混濁
或是因為退潮而讓蚵裸露出水面
都會造成蚵的生長緩慢甚至死亡
當然~會有人問
垂直式跟橫掛式都是將蚵固定在竹子上
而竹子也固定在沙洲上
但是浮棚式是漂浮在海水面上
難道不會被風或是洋流沖走嗎?
當然~你想的到
蚵農也想的到
你應該看過船停在海面上的狀況吧?
怎麼停的?
用錨
同樣的漂浮式的蚵棚也是有錨的歐
結束養蚵方式的介紹後
我們再回到走廊
這個走廊很有趣
有一部分是介紹植物染
另一部分是介紹濕地生物和植物
現在換另一批小朋友來為我們介紹濕地的動植物
同為小小解說員
大家聽起來是特別認真
不知道有沒有見賢思齊一下
聽聽看人家的優點在哪裡
東石的小朋友都能侃侃道出自己負責介紹的內容
有些小朋友能融會貫通
有些表現得比較像是背的
一旦中斷了就要再重新順一下
這是雙方都需要多多注意一下的
有些解說員還會準備題目做反問
增加互動也可以讓聽的人稍微動動腦
結合在地特色
將解說內容製作後放置在走廊的柱子上
這雖然不是東石首創
之前在三峽的有木國小也是可以看到相同的設計
一來平時小朋友就耳濡目染
二來當有外賓來的時候
就不需要例外準備教案
走在校園內
處處是教案
我們藍組的小朋友顯得相當認真聽講歐
不過出門在外最怕發生的就是小朋友身體不舒服
幸好這學校的保健室很夠力
除了有大間教室讓小朋友休息外
也幫我們在中午午休時間找到校外家醫科醫生幫忙看病
晚上還有一位小朋友在寄宿家庭發燒
感謝東石米奇老師協助帶去市區看醫生再帶回寢室
學校鄰近東石漁港
海鮮除了可以吃外
也可以好好認識牠們的特色歐
另外還有校園內也種了多種香草植物
夜鷺是在淡水河盼甚至湖底社區也很常見的鳥類之一
其中這一位小男生表現得相當落落大方
相信對於白鷺三兄弟應該有相當的研究
口條很清楚
解說過程中不時反問聽眾
讓聽眾可以在反問過程中對於大中白鷺的分辨更加清楚
剛好接下來的行程也不時在海邊跟魚塭間看到白鷺
讓帶隊老師超喜歡問:這是大白鷺還是中白鷺?
聽完東石小小解說員的導覽之後
接下來要來動動手了
東石不愧是國內遊園的領先者
教室和器具及人員培訓都相當完善
這一頭才剛告一段落
這一處就已經準備妥當
這一關要學習如何剝蚵
由東石校長親自出馬
六甲先體驗
(五甲去另一處體驗綁蚵串)
還抓不到技巧的小朋友
米奇老師下來救援
認真看歐
剝蚵不能用蠻力
也不需要刻意去找縫隙
蚵有分鼓的一面和平坦的一面
平坦的那一面是後來長成的
比較薄
所以拿刀具壓碎平坦面的邊緣
就可以弄出一個縫隙來撐開蚵殼
撥開殼之後
再把干貝切掉
才能拿起完整又漂亮的牡蠣歐
我們這組有第一顆了
大家加油
這組也有三顆了
媽媽和老師也落下去了
這顆不錯歐
再來去看看另一側四甲在幹麻?
他們在幫蚵殼打洞
剝蚵後的殼是可以回收的
回收後在殼上面打洞
之後再倆倆背靠背
用特殊的塑膠線將蚵殼綁起來
一條繩子上綁十組蚵殼
到時候可以拿去浮棚式或是倒棚世上固定好
就可以讓蚵附著在上面
養蚵啦!
這動作不難
但是要綁的好才有錢賺歐
這一串~才賺4塊錢
等兩組都做到一個段落後就交換體驗
五甲人數少很多
所以需要師長和家長一起下去幫忙
校長再示範一次如何取出完整鮮甜的蚵
小朋友們~加油!
許多女生力氣不夠
又怕被刀子割傷
所以一直不敢用力
有的乾脆往地上砸
希望可以剛好把殼砸開
但是蚵也腦震盪了
豚不錯歐~
史考特!隔壁那位也關照一下
小子~你不錯歐
老爸是哪一位?
再來看看另外一組~六年級在串蚵殼囉!
女生動作很快
已經打完洞在穿繩子了
這邊已經出動東石小小解說員救援了
已經十二點多了
大家都餓了嗎?
嘉義的天氣真的又熱又濕
大人小孩都有點受不了
聽說中午是吃剛剛撥的鮮蚵
就是他們嗎?
史考特~吃飽一點
下午還有體力活歐!!
早上的行程隨著午餐結束也告一個段落
下午我們要騎腳踏車去東石漁港
聽完魚市場場長的解說後
我們就要搭船離開台灣本島來到嘉義與雲林交接處的外傘頂洲
傍晚校長還要帶我們去漁人碼頭看夕陽
有沒有很期待啊!!
那就~期待吧!!
